菜系及功效：美味粥湯

發(fā)菜肉絲湯的制作材料：

主料：水發(fā)發(fā)菜50克,豬肉絲100克,芹菜粒25克,紹酒5克,精制鹽2克,味精2克熟豬油15克,肉骨湯750克。

發(fā)菜肉絲湯的特色：

肉絲鮮嫩，發(fā)菜爽口，湯具芹香味。

教您發(fā)菜肉絲湯怎么做，如何做發(fā)菜肉絲湯才好吃

炒鍋置旺火上，下肉骨湯燒沸，放入豬肉絲劃散，再沸時(shí)撈出放入大湯碗里，鍋里肉湯撇盡浮沫，加鹽、味精、發(fā)菜（洗凈泥沙雜質(zhì)）燒沸，再加芹菜粒、熟豬油，盛入肉絲湯碗里即可。

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