菜系及功效:美味粥湯 工藝:燒
主料:蛤士蟆100克,蘆薈50克,蛋清,香菜各適量。調(diào)料:高湯,冰糖,鹽,水淀粉各適量。
1.蛤士蟆洗凈,撕成小塊。
2.鍋中放入高湯、原料(香菜除外)燒開,調(diào)味,勾芡后撒上香菜即可。
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