菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

山里人家羹的制作材料：

主料：野菜150克,野雞肉15O克,花生50克。
調(diào)料：高湯,蛋清,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水淀粉,色拉油各適量。

教您山里人家羹怎么做，如何做山里人家羹才好吃

1.野菜焯水斬成末，野雞肉斬成末，花生下油鍋焐熟斬成末。

2.鍋中放入原料、高湯燒開，調(diào)味，勾芡即可。

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