菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

四喜魚羹的制作材料：

主料：草魚肉100克,魚肚50克,香菇3朵,雞腿菇50克。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,老抽,雞精,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。

教您四喜魚羹怎么做，如何做四喜魚羹才好吃

1.草魚肉打片切絲，魚肚油發(fā)泡水后切絲，香菇泡發(fā)切絲，雞腿菇切絲。

2.所有原料焯水待用。

3.鍋中放入原料、高湯，調(diào)味，燒開，勾芡即可。

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