菜系及功效:美味粥湯
主料:海蝦仁,海瓜子肉,金元鮑,蟹足肉,冬筍,火腿各適量。調(diào)料:高湯,雞精,鹽,味精,蛋清,胡椒粉,水淀粉,香菜末,色拉油,香油各適量。
1.原料均切細(xì)粒。
2.原料入鍋,加入高湯及其余調(diào)料調(diào)味即成。
香菜末待羹燒成后再撒入更佳。
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