特色菜譜 > 美味粥湯 > 明爐蝦糕綠筍_美味粥湯明爐蝦糕綠筍的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

明爐蝦糕綠筍的制作材料：

主料：蝦糕,綠筍各100克,蟹柳,菜心各20克。
調料：蔥段,姜片,鹽,味精,料酒,糖,高湯,色拉油各適量。

教您明爐蝦糕綠筍怎么做，如何做明爐蝦糕綠筍才好吃

1.蝦糕切條；綠筍用水泡開，洗凈切絲，焯水；蟹柳切條；菜心焯水備用。

2.油鍋燒熱，入蔥段、姜片煸鍋，倒入高湯燒開，撈除蔥段、姜片，加所有原料，入鹽、味精、料酒、糖調味即可。

明爐蝦糕綠筍的制作要訣：

綠筍要把咸味泡凈。

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