菜系及功效:美味粥湯 工藝:蒸
主料:血燕100克,藏紅花5克。調料:冰糖15克。
1.血燕泡開,洗凈待用;藏紅花用清水泡開,取紅花汁待用。
2.取一小盅,放入血燕,倒入紅花汁,加冰糖,上籠蒸1小時即可。
清洗血燕要仔細,要把里面雜物去除干凈。
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