雞絲河粉卷的制作材料：
主料：河粉皮 12張 內餡雞絲 450公克 香菇絲 60公克 筍絲 240公克 紅蘿蔔絲 60公克 韭黃末 90公克 鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙 糖 1大匙 太白粉 6小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 6大匙教您雞絲河粉卷怎么做，如何做雞絲河粉卷才好吃
(1)把所有餡料放入調理碗中，再加入所有調味料攪拌均勻，等分成12份。(2)將河粉皮鋪平，把1份餡料以一字形鋪在皮上，用手捲成長條狀，再用刀分切成4小段，放入小盤子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鷲?0分鐘，上桌時淋上少許醬油即可食用。
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更新于：2010-08-23 11:46:29
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