菜系及功效：精品主食 肝調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 明目食譜
口味：甜味      工藝：煮

豬肝紅棗粥的制作材料：

主料：糯米(紫)100克
輔料：豬肝50克,棗（干）50克
調(diào)料：白砂糖30克

教您豬肝紅棗粥怎么做，如何做豬肝紅棗粥才好吃

1. 將豬肝洗凈切碎；
2. 鍋內(nèi)加入豆油適量，煸炒豬肝；
3. 洗凈紅糯米，與紅棗同入鍋煮粥稠；
4. 調(diào)入已煸炒的豬肝，再煮沸10分鐘；
5. 加白糖調(diào)味。

小帖士-健康提示：
1. 益氣補血，健脾壯骨；
2. 適用于缺鐵性貧血、血小板減少等癥。

小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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