冰糖莼菜粥的制作材料：
主料：粳米100克,莼菜200克
調(diào)料：冰糖100克
教您冰糖莼菜粥怎么做，如何做冰糖莼菜粥才好吃
1. 將莼菜擇洗干凈，放在漏勺里在沸水中稍燙一下，撈出瀝干水分。2. 粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡半小時，撈出放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，然后改小火慢煮。
3. 見米爛粥稠時，加入莼菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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