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口味：甜味      工藝：煮

綠豆熬粥的制作材料：

主料：粳米250克
輔料：綠豆50克
調(diào)料：冰糖30克

教您綠豆熬粥怎么做，如何做綠豆熬粥才好吃

1. 綠豆、粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)；
2. 加水適量置灶上用旺火燒開；
3. 再用文火煎熬，直至成粥時停火；
4. 將冰糖汁加入粥內(nèi)，攪拌均勻，盛碗食用。

小帖士-健康提示：
1. 清暑生津，解毒消腫；
2. 適用于暑熱煩渴、瘡毒癤腫、且可預(yù)防中暑。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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