菜系及功效：精品主食
口味：咸鮮味      工藝：煮

菊芋粥的制作材料：

主料：粳米100克,洋姜100克
調(diào)料：鹽2克

教您菊芋粥怎么做，如何做菊芋粥才好吃

1.　將菊芋洗凈，切成細丁；
2.　粳米洗凈，用冷水浸泡好，撈出，瀝干水分；
3.　鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
4.　加入菊芋丁，再改用小火續(xù)煮至粥成，用鹽調(diào)味后食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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