菜系及功效：精品主食 益智補(bǔ)腦食譜
口味：甜味      工藝：煮

長生果粥的制作材料：

主料：粳米100克,花生仁（生）100克
調(diào)料：冰糖50克

教您長生果粥怎么做，如何做長生果粥才好吃

1.　花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入；
4.　用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥；
5.　粥將成時(shí)以冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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