特色菜譜 > 精品主食 > 蟹粉翅湯包_精品主食蟹粉翅湯包的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食
工藝：蒸

蟹粉翅湯包的制作材料：

主料：蟹粉25克,水發魚翅25克,豬皮150克,面粉200克。
調料：鹽,味精,雞精,姜末,料酒,色拉油各適量。

教您蟹粉翅湯包怎么做，如何做蟹粉翅湯包才好吃

1.蟹粉、水發魚翅過水，入籠蒸至溶化，過濾涼透后入冰箱。

2.豬皮下油鍋加調料炒熟，涼透后入冰箱做成皮凍；取出皮凍攪碎，與蟹粉、魚翅拌勻成餡心待用。

3.面粉加清水、鹽和制成湯包面團，下劑搟皮。

4.面皮包入餡心，入籠蒸7-8分鐘即可。

蟹粉翅湯包的制作要訣：

坯皮包入餡心后，口一定要封緊，否則熟制后?a href="http://www.osxg.com.cn/food/1053/" target="_blank">奶酪淄庖紜?/p>

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