菜系及功效：精品主食
工藝：炸

鍋貼小唐菜的制作材料：

主料：青魚250克,小唐菜50克,全蛋糊適量。
調(diào)料：鹽,雞精,色拉油各適量。

教您鍋貼小唐菜怎么做，如何做鍋貼小唐菜才好吃

1.青魚取肉，洗凈打蓉；小唐菜洗凈切末。

2.小唐菜末放入魚蓉中，加入鹽、雞精打勻上勁，上籠蒸熟。

3.取出掛上全蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，改刀裝盤即可。

鍋貼小唐菜的制作要訣：

魚蓉上籠蒸制時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

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