油燜雙菇冬瓜脯的制作材料：
主料：草菇,香菇輔料：冬瓜,蔥,姜
調(diào)料：蠔油,鹽,白糖,胡椒粉,醬油,淀粉,香油
油燜雙菇冬瓜脯的特色：
濃香四溢，淡而醇美。教您油燜雙菇冬瓜脯怎么做，如何做油燜雙菇冬瓜脯才好吃
1、將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟后撈出放在盤中，草菇、香菇切成片，姜切絲、蔥切碎；2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入蔥末姜絲炒香，加入草菇、香菇，加蠔油、醬油、倒適量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。
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