菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煎

煎雞蛋餅的制作材料：

主料：雞蛋300克
輔料：小麥面粉150克
調(diào)料：小蔥15克,鹽3克,味精1克,植物油60克

教您煎雞蛋餅怎么做，如何做煎雞蛋餅才好吃

1. 雞蛋打入碗內(nèi)加入面粉調(diào)勻；
2. 加蔥、鹽、味精、水，然后攪勻；
3. 鍋燒熱，然后倒油(沿著鍋邊倒)，倒雞蛋(劃圈)；
4. 小火澆油，反過來，燒一會。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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