菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：拌

甘藍(lán)沙拉的制作材料：

主料：圓白菜600克
輔料：黃瓜100克,西芹30克,香蕉100克,蘋果200克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,檸檬汁30克,色拉醬150克

教您甘藍(lán)沙拉怎么做，如何做甘藍(lán)沙拉才好吃

1. 把甘藍(lán)洗凈掰開，放到冷水中泡20～30分鐘，變脆后撈出；
2. 控水分，切成絲；
3. 黃瓜洗凈，切絲；
4. 芹菜擇去筋，洗凈，切絲；
5. 香蕉去皮切片；
6. 蘋果去核切絲；
7. 將切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上鹽和胡椒粉，淋上檸檬汁，澆上馬乃司少司即可食用。

甘藍(lán)沙拉的制作要訣：

本品需馬乃司少司約150克，如果沒有可用色拉醬代替。
小帖士-健康提示：
此菜含維生素C約298毫克，磷約348毫克，鈣約294.5毫克.。·

小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。

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