口味：微辣 工藝：炒
青椒炒蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克輔料：辣椒(青,尖)50克
調(diào)料：植物油60克,料酒25克,鹽3克
教您青椒炒蛋怎么做，如何做青椒炒蛋才好吃
1. 將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調(diào)勻；
2. 把青椒切成丁；
3. 炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；
4. 原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
《青椒炒蛋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/46348/