口味：咸鮮味 工藝：煮
三絲素魚(yú)翅的制作材料：
主料：粉絲500克輔料：香菇（鮮）20克,玉蘭片20克,絲瓜20克
調(diào)料：鹽4克,白砂糖3克,雞精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,香油5克
教您三絲素魚(yú)翅怎么做，如何做三絲素魚(yú)翅才好吃
將冬菇、玉蘭片、絲瓜切絲，焯水后瀝干，三絲和素魚(yú)翅（粉絲），鮮湯、精鹽、白糖、雞精、胡椒粉同燒，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推勻，再略燒片刻，起鍋裝盤(pán)即成。
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更新于：2010-08-16 10:38:49