特色菜譜 > 家常菜 > 糯米酒炒雞_家常菜糯米酒炒雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 青少年食譜 營養不良食譜 增肥食譜
口味：清香味      工藝：炒

糯米酒炒雞的制作材料：

主料：雞胸脯肉350克
輔料：胡蘿卜100克,江米酒200克
調料：生抽10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,香油2克,植物油25克

教您糯米酒炒雞怎么做，如何做糯米酒炒雞才好吃

1. 將雞胸脯肉切成丁；
2. 放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌勻上漿入味；
3. 蒜洗凈切成末；
4. 胡蘿卜洗凈切成片；
6. 胡蘿卜用開水焯一下撈出瀝干水份待用；
7. 坐鍋點火放油，油至三成熱時加入適量的鹽炒一下；
8. 待油至七成熱時倒入雞丁、蒜末炒出香味；
9. 放入胡蘿卜、白糖、生抽、糯米酒、雞精翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。

小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

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