菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：微辣      工藝：煮

茼蒿豬肝魚片湯的制作材料：

主料：茼蒿640克,豬肝80克,豬腰子80克,草魚80克
輔料：柿子椒30克
調料：姜5克

教您茼蒿豬肝魚片湯怎么做，如何做茼蒿豬肝魚片湯才好吃

1. 茼蒿菜洗凈切段；
2. 三鮮（鮮魚、豬肝、豬腰）洗凈切片；
3. 先煮好一鍋上湯，加入油鹽調味；
4. 水沸下菜，魚片、豬肝片、豬腰片生灼；
5. 加姜絲或紅辣椒絲調味，即可食用。

小帖士-健康提示：
此湯營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，最適合全家飲用，因湯水味美，材料可口，若嫌以上分量不足夠，可隨意增加。

小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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