菜系及功效：家常菜譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

冬瓜魚尾湯的制作材料：

主料：冬瓜500克,草魚300克,胡蘿卜150克
調(diào)料：植物油20克,姜10克,鹽4克

教您冬瓜魚尾湯怎么做，如何做冬瓜魚尾湯才好吃

1.　將冬瓜去皮、瓤、籽，洗凈，切塊；
2.　魚尾清洗干凈，入油鍋中略炸，盛出；
3.　胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；
4.　鍋中倒入適量清水燒開，放入魚尾、冬瓜、胡蘿卜、姜片煮開；
5.　再用小火慢燉2小時(shí)左右，出鍋前加鹽調(diào)味即可。

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