菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：原燉

北芪黨參燉豬髓的制作材料：

主料：豬脊骨500克
輔料：黨參30克,黃芪30克
調(diào)料：姜5克,鹽5克,味精2克,胡椒粉1克

北芪黨參燉豬髓的特色：

質(zhì)地軟嫩，湯濃味美。

教您北芪黨參燉豬髓怎么做，如何做北芪黨參燉豬髓才好吃

1. 豬脊髓切段，用水沖洗凈；
2. 黨參、北芪用水洗凈；
3. 鍋內(nèi)放水，燒沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；
4. 焯好的豬脊髓及洗好的黨參、北芪和姜片放入燉盅內(nèi)；
5. 加入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫后，蓋好蓋；
6. 用小火燉40分鐘左右，放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即成。

北芪黨參燉豬髓的制作要訣：

本品需雞湯適量。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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