菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
奶油菠菜泥湯的制作材料：
主料：菠菜75克,雞蛋50克
輔料：面包屑10克,奶油350克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克
教您奶油菠菜泥湯怎么做，如何做奶油菠菜泥湯才好吃
1. 菠菜擇洗干凈，用沸水燙飲，用冷水浸涼，擠去水分，剁成細泥；
2. 將熟雞蛋剝?nèi)テは磧簦谐蓛砂耄?br />3. 食用前3分鐘將菠菜泥放入奶油湯內(nèi)攪勻燒至微沸；
4. 裝盤后在湯內(nèi)仰放上切開的熟雞蛋，單獨配面包丁，撒上調(diào)味品即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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