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口味：甜味      工藝：煮

玉米豌豆羹的制作材料：

主料：豌豆25克,玉米（鮮）400克,菠蘿25克,枸杞子15克
調(diào)料：冰糖250克,淀粉(玉米)10克

教您玉米豌豆羹怎么做，如何做玉米豌豆羹才好吃

1. 將玉米粒洗凈，上鍋蒸1小時(shí)取出；
2. 菠蘿切成玉米粒大小的顆粒；
3. 枸杞用水泡發(fā)；
4. 燒熱鍋，加水1500克；
5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟；
6. 用濕淀粉水勾芡即可。

玉米豌豆羹的制作要訣：

菠蘿可選擇使用蘿卜罐頭作原料。

小帖士-食物相克：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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