
菜系及功效:家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:綠豆100克,百合(干)20克,稻米10克
調(diào)料:冰糖20克
1. 把綠豆洗凈去雜質(zhì);
2. 百合洗凈掰瓣;
3. 大米淘洗干凈;
4. 冰糖打碎;
5. 把綠豆、大米放入鍋內(nèi),加水500克,用旺火燒沸;
6. 加入百合,文火燉1小時(shí),加入冰糖溶解即成。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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