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口味：糖醋味      工藝：腌

糖醋白菜卷的制作材料：

主料：白菜750克
輔料：胡蘿卜50克,雞蛋100克
調(diào)料：白砂糖25克,醋20克,植物油10克

教您糖醋白菜卷怎么做，如何做糖醋白菜卷才好吃

1. 大白菜剝開葉片，洗凈，放入滾水中煮軟，撈出瀝干；
2. 胡蘿卜去皮切絲，放入滾水中煮熟備用；
3. 雞蛋打入碗中拌勻，倒入鍋中煎成蛋皮，盛起并切絲；
4. 大白菜葉片攤開，放入胡蘿卜絲和蛋皮絲，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少許水浸泡半小時(shí)，即可切段食用。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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