特色菜譜 > 家常菜 > 炒素肉松_家常菜炒素肉松的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

炒素肉松的制作材料：

主料：油皮500克
調料：大蔥15克,姜15克,八角2克,白砂糖3克,鹽4克,味精2克,黃酒20克,植物油40克

教您炒素肉松怎么做，如何做炒素肉松才好吃

1. 將油皮泡軟，卷起，切成極細的絲，入低油溫中炸至金黃色，撈出瀝油；
2. 將蔥、姜、八角放入鍋內煸香；
3. 鍋內再倒入適量清水，煮沸后將蔥、姜、八角撈出，放入糖、鹽、味精、紹酒（黃酒）；
4. 把油皮絲倒入鍋中，用小火炒干無水分即成。

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