菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸

咸肉蒸春筍的制作材料：

主料：咸肉200克,春筍100克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,姜片各適量。

教您咸肉蒸春筍怎么做，如何做咸肉蒸春筍才好吃

1.咸肉洗凈，切片待用；春筍切片，焯水待用。

2.筍片放入盤底，把咸肉整齊地排在筍片上，放上調料，撒上蔥絲、紅椒絲，入籠蒸20分鐘即可。

咸肉蒸春筍的制作要訣：

春筍焯水時間要長一點。

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