菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

京蔥炒烤鴨絲的制作材料：

主料：烤鴨肉200克,京蔥100克。
調(diào)料：甜面醬,鹽,味精,黃酒,水淀粉,色拉油各適量。

教您京蔥炒烤鴨絲怎么做，如何做京蔥炒烤鴨絲才好吃

1.烤鴨肉切成絲；京蔥洗凈，切成絲。

2.鍋置火上，放入油燒熱，加甜面醬、黃酒攪勻，放入烤鴨絲、京蔥絲，加鹽、味精調(diào)好味，勾芡，翻炒裝盤即可。

京蔥炒烤鴨絲的制作要訣：

烤鴨肉可連皮一起烹調(diào)。

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