菜系及功效：家常菜譜

老黃瓜河蝦的制作材料：

主料：老黃瓜250克,河蝦150克。
調(diào)料：蒜片15克,鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。

教您老黃瓜河蝦怎么做，如何做老黃瓜河蝦才好吃

1.老黃瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。

2.河蝦剪須，下三成熱油鍋，炸至成熟。

3.油鍋燒熱，投入蒜片煸香，再投入原料燒5分鐘，加其余調(diào)料調(diào)味即可。

老黃瓜河蝦的制作要訣：

老黃瓜焯水時間要長一點，不然很難燒爛。

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