菜系及功效：家常菜譜

雙味蝦的制作材料：

主料：基圍蝦500克。
調(diào)料：（1）美極鮮,白糖,黃酒,雞精各適量。（2）番茄醬,白糖,白醋,鹽,色拉油,黃酒各適量。

教您雙味蝦怎么做，如何做雙味蝦才好吃

美極基圍蝦：
1.基圍蝦250克去須腳洗凈，油炸至熟。
2.用調(diào)料（1）燒入味，收干汁裝盤。

茄汁基圍蝦：
1.基圍蝦250克去須腳，洗凈，油炸至熟。
2.用調(diào)料（2）燒入味，收濃汁裝盤。

雙味蝦的制作要訣：

美極基圍蝦選用偏小的，易入味；茄汁基圍蝦選用稍大的，有肉感。

雙味蝦做法結(jié)束。

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