菜系及功效：家常菜譜

木須肉/苜蓿肉的制作材料：

主料：豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜
輔料：蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油

教您木須肉/苜蓿肉怎么做，如何做木須肉/苜蓿肉才好吃

木耳泡發(fā)，去根，撕小朵；

黃瓜切菱形片；豬肉切絲；蔥、姜切絲；

鍋熱油，加入雞蛋炒散，盛盤(pán)備用；

另起鍋，加油燒熱，炒肉絲，肉變色加入蔥、姜絲、料酒、醬油、鹽炒勻；

加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒，出鍋前淋上香油。

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