菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒
松仁百合炒魚片的制作材料：
主料：凈黑魚肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,紅椒片各適量。
調料：蔥段,姜片,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,色拉油各適量。
教您松仁百合炒魚片怎么做，如何做松仁百合炒魚片才好吃
1.黑魚洗凈切片，加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油待用；百合洗凈，焯水待用；松仁炸脆，待用。
2.鍋入油燒熱，入蔥段、姜片煸香，放入百合、魚片、青椒片、紅椒片，加鹽、雞精、胡椒粉調味，翻炒出鍋，撒上熟松仁即可。
松仁百合炒魚片的制作要訣：
百合焯水時間要長一點，不然易變黑。
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