特色菜譜 > 家常菜 > 蝦糕炒豆子_家常菜蝦糕炒豆子的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

蝦糕炒豆子的制作材料：

主料：蝦糕300克,青豆100克,黃椒片,紅椒片,青椒片各適量。
調料：蔥段,姜片,鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。

教您蝦糕炒豆子怎么做，如何做蝦糕炒豆子才好吃

1.蝦糕切丁，焯水；青豆焯水，過涼備用。

2.鍋內入油燒熱，入蔥段、姜片煸香，放入原料，加其余調料調味翻炒即可。

蝦糕炒豆子的制作要訣：

青豆焯水后立即放冰水浸透，可使青豆保持碧綠。

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