菜系及功效:家常菜譜 工藝:蒸
主料:娃娃菜300克,火腿50克,香菜適量。調(diào)料:鹽,雞精,雞湯,糖各適量。
1.娃娃菜洗凈,切條,焯水待用;火腿切絲。
2.雞湯加鹽、雞精、糖調(diào)好味。
3.取一沙鍋,放入娃娃菜,倒入調(diào)好味的湯,上面放火腿絲、香菜,上籠蒸30分鐘即可。
娃娃菜一定要蒸爛。
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