特色菜譜 > 家常菜 > 素炒五丁_家常菜素炒五丁的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

素炒五丁的制作材料：

主料：胡蘿卜丁75克,筍丁75克,方干丁50克,水發香菇丁20克,萵筍丁75克。
調料：鹽,味精,鮮湯,水淀粉,色拉油各適量。

教您素炒五丁怎么做，如何做素炒五丁才好吃

1.將所有丁放入沸水中燙一下，撈出瀝去水分。

2.鍋置火上，放入油燒熱，加入鮮湯、五丁、鹽、味精，燒沸后勾薄芡，淋油，起鍋裝盤即可。

素炒五丁的制作要訣：

焯水時間不宜過長，五種丁大小要均勻。

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