菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒
雞菇青瓜炒臘肉的制作材料：
主料：雞菇50克,黃瓜（青瓜）50克,臘肉200克,辣椒段適量。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。
教您雞菇青瓜炒臘肉怎么做，如何做雞菇青瓜炒臘肉才好吃
1.雞菇切片洗凈，焯水；黃瓜切片。
2.鍋內入油燒熱，放入原料和其余調料，炒勻即成。
雞菇青瓜炒臘肉的制作要訣：
黃瓜最后加入，翻炒即出鍋，時間太長黃瓜變爛會影響外觀和口感。
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