菜系及功效:家常菜譜 工藝:燒
主料:魚泡泡400克,泡椒2根,魚酸菜1包,蒜頭,紅椒片各適量。調料:色拉油,高湯,蔥,姜,鹽,味精,泡椒醬,雞精,香油,胡椒粉,水淀粉各適量。
1.魚泡泡洗凈,用高湯煨入味;蒜頭入油鍋炸成金黃色;泡椒斬成象眼片;魚酸菜切段。
2.油鍋中放入蔥、姜煸香,倒入原料、高湯燒開,調味勾芡即可。
《家常魚泡煲的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/42129/
>