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黃芪羊肉湯的做法,黃芪羊肉湯怎么做,如何做

黃芪羊肉湯的做法

菜系及功效:山西菜 老人食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味:原本味      工藝:清燉

黃芪羊肉湯的制作材料:

主料:羊肉(肥瘦)1000克
輔料:黃芪50克
調料:花椒2克,八角2克,10克,鹽10克,小蔥10克

黃芪羊肉湯的特色:

綿爛酥軟,濃香爽口,鮮美異常。

教您黃芪羊肉湯怎么做,如何做黃芪羊肉湯才好吃

1. 將羊肉洗凈,切成3 厘米見方小塊;
2. 羊肉塊放入燉鍋內,加入調料及黃芪,然后加入3 倍于羊肉的水,用慢火燉爛即成。

黃芪羊肉湯的制作要訣:

1. 黃芪用量,可根據肉量多少適當增減;
2. 大火燒開,撇去浮沫,轉用文火慢燉,約2 小時左右即成。
小帖士-食物相克:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風

黃芪羊肉湯的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/41972/

更新于:2010-08-03 09:29:02

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