中華菜譜 > 云貴菜 > 竹筒雞_云貴菜竹筒雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：云貴菜

竹筒雞的制作材料：

主料：嫩雞1只,火腿片100克,水發冬菇,玉蘭片各50克,蔥段,姜片各20克

教您竹筒雞怎么做，如何做竹筒雞才好吃

將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜咸醬油入盆搓揉入味；將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時，取出裝盤即成。

《竹筒雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/40946/