中華菜譜 > 蘇菜 > 牡丹鱸魚_蘇菜牡丹鱸魚的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：蘇菜

牡丹鱸魚的制作材料：

主料：活鱸魚,檸檬,獼猴桃,琥珀桃仁,番茄醬,綿白糖,白醋,色拉油,干淀粉。

牡丹鱸魚的特色：

造型美觀，魚肉鮮嫩，酸甜生津，桃仁香酥。

教您牡丹鱸魚怎么做，如何做牡丹鱸魚才好吃

將鱸魚宰殺治凈，切下頭、尾，魚肉片成大片，并將魚片剞成牡丹花形狀與頭、尾一起入油鍋炸透撈出，用獼猴桃、琥珀桃仁圍邊，將牡丹魚裝盤，魚頭、尾擺放在盤中。番茄醬打制成茄汁鹵，淋在牡丹魚上。

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