家常菜做法大全www.osxg.com.cn益智補腦的飲食 鵪鶉蛋粥的做法

菜系及功效：精品主食 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 工藝：煮

鵪鶉蛋粥的制作材料：

主料：粳米200克
輔料：鵪鶉蛋20克

鵪鶉蛋粥的做法：

1. 將鵪鶉蛋磕入碗內(nèi)加適量鹽、打散；
2. 將粳米洗凈，加水適量，上火燒沸；
3. 待米湯漸濃時，將米粒撈出，繼續(xù)熬煮；
4. 待米湯濃縮后沖入鵪鶉蛋液中，攪勻；
5. 再煮至蛋熟，加鹽等調(diào)味。

健康提示

1. 填精補液，利尿通淋；
2. 治療男子精清不育、小便淋澀等癥。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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