家常菜做法大全www.osxg.com.cn益智補腦的飲食 茼蒿魚丸湯的做法

菜系及功效：便秘食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜 工藝：煮

茼蒿魚丸湯的制作材料：

主料：鯪魚150克,茼蒿250克
調(diào)料：大蔥10克,鹽5克

茼蒿魚丸湯的做法：

1. 將茼蒿菜去根洗凈，蔥去須洗凈，切蔥花；
2. 鯪魚宰殺取魚肉洗凈，瀝干水剁爛，加蔥花及調(diào)味料攪至起膠，做成魚丸；
3. 把魚丸放入開水鍋內(nèi)煮沸后，放入茼蒿菜再煮沸，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。 

健康提示

健脾開胃、化濁利濕。
神經(jīng)衰弱屬濕困脾胃者，癥見食少腹脹，肢體重倦，怠惰嗜臥，口淡乏味，或暖氣惡心。

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