家常菜做法大全www.osxg.com.cn利尿的飲食 西洋菜蜜棗生魚湯的做法

菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 工藝：煮

西洋菜蜜棗生魚湯的制作材料：

主料：鯉魚500克,木耳菜500克
輔料：豬肉(肥瘦)100克,蜜棗5克
調(diào)料：植物油15克,鹽3克

西洋菜蜜棗生魚湯的做法：

1. 生魚去鱗、腸臟，洗凈，控干水分；
2. 生油起鍋，稍煎鏟起；
3. 豬肉洗凈，西洋菜洗凈，摘成短段；
4. 把豬肉、生魚、西洋菜、蜜棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味供用。

西洋菜蜜棗生魚湯的制作要訣：

木耳菜又稱西洋菜

健康提示

此湯具有清熱生津，滋潤肺胃的作用。

食物相克

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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