家常菜做法大全www.osxg.com.cn氣血雙補(bǔ)的飲食 山藥枸杞燉羊肉的做法

菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 工藝：原燉

山藥枸杞燉羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克
輔料：山藥20克,枸杞子20克,棗（干）20克,桂圓肉20克,
調(diào)料：植物油25克,姜10克,鹽6克,料酒10克

山藥枸杞燉羊肉的做法：

1. 將羊肉洗凈切塊；
2. 山藥去皮，洗凈，切塊；
3. 枸杞、桂圓肉、紅棗洗凈備用；
4. 在鍋里加適量植物油，燒至六七成熱，放入羊肉、生姜塊翻炒；
5. 加入料酒和適量清水煮沸；
6. 將羊肉湯移至砂鍋內(nèi)，加入山藥、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛，加鹽適量調(diào)味。

食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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