主料：橙皮4個
輔料：檸檬3片，橙2瓤
調料：冰糖120克，水300克
糖漬橙皮丁的做法
1.橙皮切成條狀
2.橙皮放入碗中，加水泡1小時，中途換1次水
3.泡好的橙皮瀝干后一條條地去掉白瓤(白瓤有苦味)
4.把橙皮和橙肉都切成小丁塊
5.鍋中加少許水燒開后加入冰糖
6.冰糖溶化后加入橙皮丁塊，橙肉丁塊和檸檬片
7.滾開了改中小火慢慢熬制，用勺子攪拌，待糖水慢慢收干呈粘稠狀態后關火
8.冷卻后盛入干凈的容器
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更新于：2017-06-06 10:28:23