做法：
1. 準備所需材料。
2. 白菜胡蘿卜洗凈后切絲，撒少許鹽腌漬30分鐘，控出鹽水備用。
3. 將橙子洗凈后一切為二。4. 將切開的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅備用。
5. 擠出橙子果肉里的果汁。
6. 根據果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌勻。7. 將果汁倒入腌好的白菜心中。
8. 拌勻后冷藏數小時后即可食用。
9. 裝入橙皮小盅內，好看且更香味濃郁。果汁白菜做法小貼士
沒有橙子也可以用市售果汁來代替，不過口感會稍差一點，也可以換成自己喜歡的其他果汁。
用白菜心最好，娃娃菜也可以。
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更新于：2017-05-12 07:59:27