原料：
主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋蔥半個、胡蘿卜半根、紅椒半個
調料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋適量
做法：
1、熟牛肉手撕成細絲；
2、各種蔬菜洗凈，控干，切成和牛肉絲差不多的細絲；
3、牛肉和蔬菜混合；
4、撒上辣椒粉；
5、用勺子燒滾熱油；
6、趁熱澆在辣椒粉上；
7、添加生抽、糖和香醋拌勻即可。
溫馨提示：
1、鹵牛肉有一定的咸度，所以涼拌的時候可以不加鹽；
2、不喜歡生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水；
3、牛肉拆得越細越容易入味。
《手撕牛肉拌雜蔬的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/110427/
更新于：2017-04-29 14:11:48